食事は妥協や我慢すると満足度と健康に大きな影響が出るため、お金をかけるところとかけないところの基準をハッキリさせるのが大切です！
私はご飯を食べることが大好きなので自炊も外食もケチらないようにしてます！
本記事では自炊にまつわる節約術ついて紹介します！
- ニックネーム：まりも
- 年齢：26歳(結婚3年目)
- 職業：会社員(IT業界IE)
- 貯金額：2300万円(夫婦合計)
- 東京都内在住
自炊
日々の労力はかかりますが、その分節約の効果はかなり大きいです！
牛丼1杯で1ヶ月の食費を計算すると・・・
自炊：(約)300円×3食×30日=2万7000円
牛丼屋S屋：並盛450円×3食×30日=4万500円
年間の差額・・・1万3500円×12ヶ月=16万2000円
牛丼は外食の中でもコスパが良いので大きな差にはなりにくいですが、最近はランチでも500円で収まらないことが多いので、年単位で考えると大きな差になります！
自炊初心者でも慣れれば手間なくおいしいご飯が作れるようになりますよ！
料理
自炊を続けるために一番大事なことは頑張りすぎないことです！
なるべく労力がかからない工夫を身につけましょう！
- 1回で2食以上まとめて作る
※余りは冷凍庫を活用する - 少ない具材でできる料理を選ぶ
例：チャーハン、生姜焼き、親子丼、ペペロンチーノなど - 同じ材料でできる料理を探す
※買い物の回数は減らしましょう！
にんにく、長ネギ、玉ねぎは汎用性が高いです！ - 完ぺきを求めない
※全部レシピ通りの材料を揃えようとすると手間もお金もかかります！
特に調味料は代用できるものがないか調べてみましょう！ - 旬の食材を知る
※旬の食材は安くて美味しいので使わない手はないです！ - おかずの素（Cook Doなど）を活用する
※慣れてきたらソースも自分で作った方が安く済みます！ - 近所のスーパーの安くなる食材を知る
※肉や魚で割引になるものがあれば焼いたり煮るだけでおかずになりますよね！
お惣菜やお刺身の安くなるタイミングも分かれば調理すら不要です！ - 安い食材でも美味しい料理と食材の質で美味しさが変わる料理があることを知る
※意味もなく食材をケチると自炊の満足度が下がってしまいます。
レシピはネットサイト（Cookpadなど）よりも人気な料理系YouTuberがおすすめ！
私たち夫婦は「料理研究家リュウジのバズレシピ」さんや「だれウマ【料理研究家】」さんの動画を参考にして自炊をしています！
弁当
学校や会社のお昼ご飯をお弁当に変えることができればかなりの節約になります！
- 1食250円以下を目標に作る（もっと下げても大丈夫！）
- お弁当のためだけにおかず作るのは非効率
- 普段の食事を多めに作って作り置きする
- 作り置きできない時は冷凍食品やレトルト食品を活用する
例：唐揚げ、シューマイ、冷凍野菜（ほうれん草、オクラ、コーン）、牛丼の素など - 小分けタイプの冷凍食品（惣菜タイプ）は割高なことが多いためほどほどに・・・
お弁当箱は見た目を気にしないのであればジップロックのコンテナーがおすすめ！
仕切りが入っているものや2段になっているお弁当箱は洗いずらいです！
ただし、おかずをご飯の上にのせることになることと完全密閉ではないので、その点が気になる方は他のお弁当箱と使い分けましょう！
ご飯の上におかずをのせると丼や煮物はつゆがご飯にかかるので、味が染みて美味しいです！
飲み物
節約のためには水出し麦茶を作るのがおすすめ！
【ペットボトルと水出し麦茶の金額比較】
 |  | |
| 販売価格 | 150円 | 250円 |
| 内容量 | 2L | 54袋（54L分） |
| 水道代 | ー | 約0.8円/2Lあたり |
| 浄水器 | ー | 約11.7円/2Lあたり |
| 2Lの合計金額 | 150円 | 21.8円 |
| 1年間の合計金額 | 54,750円 | 7,957円 |
浄水器はパナソニックの蛇口直結型の金額を使用期間3年間で割っています。
水出し麦茶を入れる容器の金額は含めていません。
浄水器を使わない方や薄めでも良い方（2Lで1袋使用）はもっと差が出ますね！
水出し麦茶を作るのに手間はあまりかからないため、手間のかからない支出は減らしていきましょう！
会社には水出し麦茶を水筒に入れて持参しています！
浄水器は使用期限が分かる液晶タイプがおすすめ！
使用期間の目安は1年ですが、大量に使わない方は1年以上持つためコスパがいいです！
外食
食欲を満たすためだけで外食をするのはお金がもったいないです！
そのため目的をもって外食しましょう！
チェーン店ではアプリを活用すると安く食べられることが多いので事前に調べる癖をつけましょう！
外食では自分で作れない料理を選ぶことが増えました！
特にラーメン屋は手間がすごくかかるのに手頃な価格でいただけるので尊敬しています・・・！
まとめ
自炊は継続することが難しいため、完ぺきを求めずできる範囲で実践していきましょう！
自炊する力が身に付けられればお金に不自由する生活から抜け出せているはずです！
この記事で少しでも自炊力の向上に役立ててもらえたら嬉しいです！
最後までご覧いただきありがとうございました！
